Salchichas al vino

Rica y sencilla receta. Si las salchichas son unas salchichas frescas de buena calidad, el resultado es bastante rico. Como veis en las fotos, las salchichas las puse entera y no se me rompieron. Hay personas que las pone con un corte por la mitad. Ya cada uno que las ponga como mas les guste. Yo las dejé entera para que la presentación  de estas salchichas al vino fuera mas bonita.

Salchichas clásicas, con vino y mucha cebollita. Unas salchichas que quedan ricas, jugosas y sabrosas. No se le puede pedir mas. Yo como siempre usé vino fino pero para quien no lo tengan o prefieran un vino mas suave, poner vino blanco.

Te animas? Pues comenzamos!!!!

Salchichas al vino

Salchichas al vino
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de cebolla
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 bandeja de salchichas ( entre 9 y 12 )
  • 50 gr de vino fino o 100 gr de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Media cucharada de mostaza en grano
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la thermomix la cebolla pelada y cortada en cuartos.
  2. Seleccionamos 4 segundos, velocidad 4.
  3. Bajamos la cebolla hacia abajo de las paredes del vaso y colocamos la mariposa.
  4. Agregamos el aceite y seleccionamos 10 minutos, varoma, velocidad 2.
  5. Agregamos las salchichas y seleccionamos 3 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Añadimos el vino, sal y pimienta y seleccionamos 12 minutos, 100 ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Servimos en una fuente y a comer!!!!

Salchichas al vino

1 comentario sobre: “Salchichas al vino”

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