Arroz salvaje cocido en Thermomix

Hoy una receta muy básica, un arroz salvaje cocinado en thermomix ideal para guarniciones. El arroz salvaje no es arroz, lo siento mucho pero para quien no lo supiera es un palo. Esos palitos negros que nos venden como arroz salvaje es una hierba acuática.

En el mercado, bajo el nombre de arroz salvaje, nos encontramos con estos “palitos negros” ligados con arroz blanco. Dependiendo del fabricante o de la marca, nos encontraremos desde arroz salvaje puro, es decir, el paquete íntegramente de estos “palitos negros” hasta una mezcla de esta hierba acuática con arroz blanco en diferentes proporciones, desde mas negro y menos blanco a mas blanco y menos negro. Ya solo se trata de comprar la que mas nos guste consumir.

La manera de hacer este arroz en la thermomix es muy sencillo y queda estupendo, en su punto justo de cocción.

¿Te animas? Pues toma nota.

Arroz salvaje cocido en Thermomix

Arroz salvaje cocido en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz salvaje
  • 1200 gr de agua
  • 1 cucharadita pequeña de sal
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
Instructions
  1. Lavamos el arroz y escurrimos.
  2. Ponemos en el vaso de la thermomix el agua y el arroz en el cestillo.
  3. Añadimos la sal y el aceite.
  4. Cerramos el vaso y seleccionamos 25 minutos, 100ºC velocidad 4.
  5. Si tenemos un arroz salvaje mas negro que blanco, tendremos que subir un poco el tiempo, como 5 minutos mas.
  6. Escurrimos y servimos.

Arroz salvaje cocido en Thermomix

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