Pastas de té rizadas

Las pastas de té es un pastel muy sencillo de hacer, rápido y que nos puede sacar de algún apuro de momento. Nos avisan que vienen de visita y tenemos poco tiempo para preparar una merienda, las pastas de té siempre nos sacarán de ese apuro.

Sencillas, ricas, rápidas, no podemos pedir mas a esta receta de pastas de te rizadas.

Con la thermomix tendremos la masa de momento, mientras precalienta el horno. Luego mientras hornean derretimos el chocolate y ya solo queda enfriar para servir.

En unos 20-30 minutos las tendremos listas. ¿Te animas? Pues vamos con la receta y para esta tarde estarás merendando pastas de té rizadas.

Pastas de té rizadas

 

Pastas de té rizadas
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 24 unidades mas o menos
 
Ingredients
  • 50 gr de azúcar glasses
  • 250 gr de harina de repostería
  • 190 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos M
  • 200 gr de chocolate de fundir
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar glasses, con la mantequilla, la harina y los huevos.
  2. Seleccionamos 30 segundos velocidad 4.
  3. Ponemos en la manga pastelera una boquilla grande y rizada y vertemos la masa del vaso en la manga pastelera.
  4. Sobre un papel vegetal hacemos las pastas de té, haciendo las formas que mas nos guste. Ponemos dos tandas de entre 12 a 15 pastas cada bandeja.
  5. Horneamos a 180 grados 10 minutos ( esto va a variar en función de cada horno)
  6. Mientras se hornean las pastas ponemos en el vaso de la thermomix limpio el chocolate.
  7. Seleccionamos 20 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10.
  8. Seleccionamos a continuación 4 minutos, 37 grados de temperatura, velocidad 3.
  9. Ponemos el chocolate en un bol para poder bañar las pastas de té con mas comodidad.
  10. Las pastas de té cuando salen del horno no se tocan porque salen muy tiernas, hasta que no se enfrían no se pueden tocar. Una vez fría, pasamos por el chocolate.
  11. Dejamos que el chocolate se cuaje y listas nuestras pastas de té rizadas.

 

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