Patatas con huevos

Nunca unas patatas con huevos fueron mas sencillas y hemos ensuciado menos a la hora de cocinarlas. Sólo utilizaremos la Thermomix y en un tiempo mínimo.

El resultado son unas patatas en su punto de cocción, tiernas, sabrosas y el huevo en su punto de cuajado.

Muy ricas de sabor, muy agradecidas para comer y una cena perfecta con los ingredientes estrellas de cualquier cocina, la patata y los huevos.

No sabes que hacer de cenar, pues te lo dejo fácil con esta receta, espero que te animes y me cuentes.

Patatas con huevos

Patatas con huevos
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 600 gr de patatas
  • 100 gr de agua
  • 75 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 4 huevos
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las patatas y cortamos en lascas.
  2. Ponemos la mariposa en el vaso.
  3. Ponemos el aceite y el agua. Seleccionamos 4 minutos, varoma, velocidad 1.
  4. Incorporamos las patatas repartiendo la mitad por cada lado de la mariposa.
  5. Ponemos sal al gusto.
  6. Seleccionamos 14 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Añadimos los huevos al vaso, con un tenedor pinchamos las yemas para que se abran.
  8. Seleccionamos 2 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  9. Servimos

Patatas con huevos

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