Sándwiches de ensalada de pollo en Actifry

Un gran aliado en la cocina para cuando queremos comer sin apenas calorías es la actifry. Un pequeño electrodoméstico donde cocinar sin apenas aceites, mantequillas o grasas es posible.

Receta que haremos en dos partes, por una parte hacemos el pollo, lo podemos hacer tanto en la bandeja inferior como en la superior. El pollo lo podemos hacer en filetes y luego trocearlos o bien lo podemos hacer ya troceado. A mi me gusta cocinar el filete y luego trocearlo porque de esa manera queda mas jugoso y tierno.

Una vez finalizada la ensalada de pollo, solo tenemos que montar los sandwiches y terminar de hacer el pan, bien en la bandeja superior de la actifry o bien lo podemos hacer en una sandwichera.

¿Te animas con esta receta? Pues vamos con ella.

Sandwichs de ensalada de pollo en actifry

Sandwichs de ensalada de pollo en actifry
Author: 
Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • Rebanadas de pan de molde
  • Lechuga , yo piqué media lechuga pequeña
  • Lactonesa o mahonesa, lo que mas nos guste
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos los filetes de pechuga de pollo con un poco de sal en la actifry, yo los hice en la bandeja inferior con su paleta.
  2. Añadimos una cucharada de aceite y seleccionamos 10 minutos.
  3. Comprobamos que los filetes están hechos y sacamos.
  4. Picamos bien.
  5. En un bol ponemos la lechuga muy picada junto con el pollo picado y la mahonesa o lactonesa.
  6. Ligamos y rectificamos de sal.
  7. Rellenamos los panes de molde.
  8. Colocamos en la bandeja superior de la actifry, si el pan de molde es muy grande no te va a entrar , de esa manera haz los sandwiches en la sandwichera.
  9. Seleccionamos en la actifry 5 minutos, bandeja superior y sacamos.
  10. Repetimos así con todos los sandwiches.
  11. Servimos.

Sandwichs de ensalada de pollo en actifry

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