Arroz con pollo en colorado

La receta de hoy es nuevamente una receta de arroz con pollo pero una receta totalmente diferente a las que por ahora os he compartido. Una receta llena de sabor que a los mas peques les gustó mucho, yo creo que por su aspecto por el tomate que lo tornó todo rojo, que le gustan a los niños un tomate.

Lleno de verduras, de vitaminas y de ingredientes sanos. Plato rico que se hace de manera muy sencilla en la Thermomix y el arroz con pollo queda en su punto exacto de cocción.

¿Quieres probarlo? Te cuento como se hace.

Arroz con pollo en colorado

Arroz con pollo en colorado
Author: 
Recipe type: Receta con Thermomix
Serves: 6
 
Ingredients
  • 70 gr de pimientos verdes
  • 70 gr de pimientos rojos
  • 70 gr de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 300 gr de pechuga de pollo
  • 120 gr de guisantes
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • 1 clavo
  • 1 hoja de laurel
  • Nuez moscada
  • 100 gr de salsa de tomate casera
  • 70 gr de vino blanco
  • 900 gr de agua
  • 350 gr de arroz
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla, pimiento y ajo. Seleccionamos 5 segundos, velocidad 4.
  2. Pasamos la verdura a un bol.
  3. Ponemos en el vaso la mariposa y agregamos el aceite y seleccionamos 4 minutos, varoma, velocidad 1.
  4. Agregamos el pollo troceado y los guisantes, salpimentamos, un poco de tomillo, 1 clavo, la hoja de laurel, y un poco de nuez moscada. Seleccionamos 15 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  5. Agregamos la verdura, y seleccionamos 8 minutos,varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  6. Agregamos la salsa de tomate y seleccionamos 5 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  7. Agregamos el vino por el bocal y seleccionamos 2 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. No ponemos esta vez el cubilete para que evapore el alcohol.
  8. Añadimos el agua, sal y seleccionamos 10 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  9. Añadimos el arroz, seleccionamos 13 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  10. Servimos

Arroz con pollo en colorado

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