Arroz con pollo en colorado
La receta de hoy es nuevamente una receta de arroz con pollo pero una receta totalmente diferente a las que por ahora os he compartido. Una receta llena de sabor que a los mas peques les gustó mucho, yo creo que por su aspecto por el tomate que lo tornó todo rojo, que le gustan a los niños un tomate.
Lleno de verduras, de vitaminas y de ingredientes sanos. Plato rico que se hace de manera muy sencilla en la Thermomix y el arroz con pollo queda en su punto exacto de cocción.
¿Quieres probarlo? Te cuento como se hace.
Arroz con pollo en colorado
Author: María del Carmen González
Recipe type: Receta con Thermomix
Serves: 6
Ingredients
- 70 gr de pimientos verdes
- 70 gr de pimientos rojos
- 70 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 70 gr de aceite de oliva virgen extra
- 300 gr de pechuga de pollo
- 120 gr de guisantes
- Pimienta molida
- Tomillo
- 1 clavo
- 1 hoja de laurel
- Nuez moscada
- 100 gr de salsa de tomate casera
- 70 gr de vino blanco
- 900 gr de agua
- 350 gr de arroz
Instructions
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla, pimiento y ajo. Seleccionamos 5 segundos, velocidad 4.
- Pasamos la verdura a un bol.
- Ponemos en el vaso la mariposa y agregamos el aceite y seleccionamos 4 minutos, varoma, velocidad 1.
- Agregamos el pollo troceado y los guisantes, salpimentamos, un poco de tomillo, 1 clavo, la hoja de laurel, y un poco de nuez moscada. Seleccionamos 15 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Agregamos la verdura, y seleccionamos 8 minutos,varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Agregamos la salsa de tomate y seleccionamos 5 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Agregamos el vino por el bocal y seleccionamos 2 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. No ponemos esta vez el cubilete para que evapore el alcohol.
- Añadimos el agua, sal y seleccionamos 10 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Añadimos el arroz, seleccionamos 13 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Servimos
