Macarrones con salsa de bacon, nata y champiñones en Thermomix

Que rica es esta receta. Que rica combinación hace la nata, con el bacon y los champiñones. ¡¡Me encanta!! Y si rica está esta receta elaborada a modo tradicional, si elaboramos la salsa en la Thermomix, obtenemos una salsa con los sabores mas concentrados, mas realzados, mas ricos. Y ya no decir lo sencillo, limpio y cómodo que es cocinar con la Thermomix.

Sencilla receta que gusta a todos, ¿Te animas para prepararla para el almuerzo? Son ingredientes sencillos que seguro que tienes en tu frigorífico. Recuerda que la nata siempre la podemos sustituir por la leche evaporada que tiene mucha menos calorías y el bacon lo podemos sustituir por jamón cocido. Los macarrones los podemos sustituir por la pasta que mas nos guste.

Comenzamos, toma nota.

Macarrones con salsa de bacon, nata y champiñones en Thermomix

Macarrones con salsa de bacon, nata y champiñones en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 6
 
Ingredients
  • 500 gr de macarrones
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 200 gr de bacon
  • 100 gr de champiñones
  • 200 gr de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado, yo puse parmesano
Instructions
  1. Cocemos los macarrones y reservamos.
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite junto con la mantequilla. Seleccionamos 4 minutos, varoma, velocidad 1.
  3. Añadimos la cebolla y los champiñones. Seleccionamos 6 segundos, velocidad 5.
  4. Agregamos el bacon.
  5. Seleccionamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Incorporamos la nata con la sal y la pimienta al gusto.
  7. Seleccionamos 3 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  8. Unimos los macarrones con la salsa de bacon con champiñones. Damos un hervor en el fuego para que mezclen los sabores.
  9. Servimos con un poco de parmesano recién rallado por encima.

Macarrones con salsa de bacon, nata y champiñones en Thermomix

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: