Espaguetis con bacon, champiñones y huevo en Thermomix
Ricos estos espaguetis que os traigo hoy. Muy sencillos de hacer con nuestra Thermomix. Podemos cocer los espaguetis en el vaso de la Thermomix o en una olla. Yo los cocí en una olla y de esa manera cocí los huevos a la par. Mientras, en el vaso de la Thermomix, iba preparando la salsa y de esa manera estaba todo listo a la par.
Lo ideal es hacer esta receta con champiñones naturales, quedan mucho mas ricos pero si no tenéis, usaremos uno de lata y listo.
El bacon lo podemos sustituir por pollo troceado muy pequeño, la parte de la pechuga es la mejor opción, o podemos poner jamón cocido. Ya lo que mas nos guste o tengamos en casa.
Sencillo y ricos espaguetis, ¿preparados? Pues comenzamos.
Espaguetis con bacon, champiñones y huevo en Thermomix
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 1 cebolla
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- 100 gr de champiñones
- 4 huevos
- 100 gr de bacon
- 400 ml de nata de cocinar
- Sal
- Pimienta blanca molida
- 300 gr de espaguetis
Instructions
- Ponemos la cebolla en el vaso de la Thermomix y seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.
- Bajamos la cebolla hacia abajo y ponemos el aceite y los champiñones laminados.
- Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Mientras se hacen, en una olla ponemos los espaguetis y los huevos a cocer con un poco de sal.
- Añadimos ahora el bacon el vaso de la Thermomix y seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Pasado ese tiempo agregamos la nata y volvemos a seleccionar 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Ya finalizamos con agregar los huevos picados y removemos con la espátula.
- Servimos los espaguetis bien escurridos y la salsa por encima.
