Fideos con contramuslos de pollo en Thermomix

Los fideos con pollo es una clásica receta que nunca falla.  A los mas peques les encanta. Esta vez hemos hecho los fideos con contramuslos de pollo a los que le hemos quitado la piel y el hueso, troceando toda la carne de pollo. La carne de los contramuslos es mucho mas jugosa que la carne de las pechugas de pollo pero quien quiera usar pechugas puede hacer sin problemas estos fideos.

Hacer esta receta en la Thermomix es muy sencillo, pocos pasos y sale perfecta.

¿Te animas con estos fideos con contramuslos de pollo? Pues comenzamos.

Fideos con contramuslos de pollo en Thermomix

Fideos con contramuslos de pollo en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 contramuslos de polllo
  • 250 gr de fideos gordos
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • colorante alimentecio
  • 20 gr de vino fino
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y los ajos pelados. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  2. Añadimos el aceite y seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Quitamos la piel y el hueso a los contramuslos y troceamos.
  4. Añadimos la carne al vaso de la Thermomix y seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma velocidad cuchara.
  5. Añadimos el vino y sin el cubilete puesto seleccionamos 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 1.
  6. Ponemos ahora los fideos y 500 gr de agua, un poco de sal, de pimienta molida y de colorante alimentecio.
  7. Seleccionamos 18 minutos, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Comprobamos si necesita mas agua o si necesita unos minutos mas de cocción los fideos porque estén duros.
  9. Servimos.

Fideos con contramuslos de pollo en Thermomix

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