Pizza de atún, pimientos rojos y cebolla con toque de soja

Pizza espectacular la que os traigo hoy. El toque de salsa de soja que le dio al atún y a su vez a la pizza fue de categoría. Una pizza crujiente, esponjosa, rica y muy sencilla de hacer.

La masa que hemos usado es la que estoy haciendo últimamente pero a la hora de volear la masa, puse sobre la encimera un poco de harina de semolina que le proporcionó a la masa de la pizza un toque crujiente por fuera.

Sencillos ingredientes, no os olvidéis de la salsa de soja, rico rico de sabor esta pizza.

Pizza de atún, pimientos rojos y cebolla con toque de soja

 

 

Pizza de atún, pimientos rojos y cebolla con toque de soja
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Recipe type: Recetas con panificadora
Serves: 8
 
Ingredients
  • Para la masa: 400 gr de harina, 200 gr de agua, 40 gr de aceite de oliva, 6 gr de levadura seca, 8 gr de sal.
  • Para el relleno: 2 o 3 latas de atún al natural, 4 cucharaditas de salsa de soja, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, queso rallado, salsa de tomate, orégano.
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes de la masa y seleccionamos programa 7 que es el programa que amasa en 15 minutos.
  2. Sacamos la masa y dividimos en dos. Hacemos dos bolas y dejamos reposar 30 minutos.
  3. Extendemos sobre un poco de harina de semolina en la encimera las dos bolas de masa para hacer dos pizzas.
  4. Ponemos sobre las masas extendidas una capa de salsa de tomate y orégano.
  5. En un bol ponemos las latas de atún bien escurridas y la salsa de soja, ligamos.
  6. Repartimos el atún por las dos pizzas.
  7. Picamos la cebolla y el pimiento.
  8. Repartimos por las dos pizzas.
  9. Cubrimos ambas pizzas con queso rallado.
  10. Ponemos cada pizza en una bandeja de hornear y llevamos al horno.
  11. Horneamos a 180 grados 15 minutos.
  12. Cambiamos las bandejas, la que está mas arriba la ponemos abajo y la que está mas abajo ponemos arriba.
  13. Dejamos hornear otros 15 minutos.
  14. Lista nuestras pizzas.

 

 

 

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