Macarrones con salsa de tomate y salchichas frescas

En la entrada anterior  os he compartido la receta de salsa de tomate que hemos cocinado en Thermomix. Una receta que es el preambulo a esta receta que haremos con pasta y salchichas frescas. Yo he puesto macarrones pero podemos poner la pasta que tengamos o mas nos guste.

Yo puse salchichas frescas pero podemos poner longaniza o carne picada, a gusto de cada uno.

Para dar sabor y un toque diferente hemos puesto unas gotas de tabasco pero es un toque al gusto de cada uno, si no queréis poner el tabasco no lo hagáis pero si solo ponéis un par de gotas, no quedará nada picante pero el sabor quedará muy rico y diferente.

Te animas con esta sencillisima receta? Pues no te olvides del toque final, un poco de queso mozzarella rallado por encima y que funda con el propio calor de la pasta, ¡¡¡¡delicioso!!!!

Macarrones con salsa de tomate y salchichas frescas

Macarrones con salsa de tomate y salchichas frescas
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 kg de salsa de tomate
  • 10 salchichas frescas
  • 500 gr de macarrones
  • Tabasco
  • Queso rallado, yo usé mozzarella
Instructions
  1. Tenemos en el vaso de la Thermomix la salsa de tomate que hemos hecho siguiendo la receta que tenéis en el enlace del principio.
  2. Troceamos las salchichas y las agregamos a la salsa de tomate.
  3. Seleccionamos 7 minutos, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Cuando finalice rectificamos de sal, ponemos unas gotas de tabasco y removemos con la espátula.
  5. Cocemos los macarrones y escurrimos bien.
  6. En una cazuela ponemos los macarrones y encima la salsa con las salchichas.
  7. Ligamos y damos un calentón.
  8. Servimos con queso rallado por encima.

Macarrones con salsa de tomate y salchichas frescas

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