Pavo con nata y champiñones

Una de pechuga de pavo con nata y champiñones que hemos hecho en Thermomix. Una receta muy sencilla que queda muy sabrosa.  No es una receta de las mas rápidas. Una receta que requerirá su tiempo porque el pavo necesita mas tiempo de cocción que el pollo.

Si no tienes pavo y quieres hacer esta receta con pechugas de pollo, no hay problemas pero en vez de poner 35 minutos y 35 minutos reducimos a 25 y 25 minutos respectivamente en cada tramo.

Una receta de pavo que queda deliciosa con la salsa de nata, receta ideal para presentar con unas patatas fritas o con una pasta. Con espaguetis queda realmente rico.

Sencillos ingredientes que solemos tener habitualmente en casa y pavo, que es una carne que está muy bien de precio y es muy sana y baja en calorías.

¿Te animas con esta receta de pavo con nata y champiñones? Pues comenzamos.

Pavo con nata y champiñones

Pavo con nata y champiñones
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de pechugas de pavo
  • 50 gr de aceite
  • 200 gr de champiñones
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 2 cebollas
  • Sal
  • Pimienta molida
  • ½ vaso de vino
Instructions
  1. Cortamos las pechugas de pavo en dados.
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite junto con las cebollas cortadas en juliana.
  3. Seleccionamos 15 minutos, 90 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  4. Añadimos las pechugas de pavo y seleccionamos 35 minutos, 90ºC, velocidad cuchara y dejamos el giro a la izquierda activado.
  5. Ahora toca poner los champiñones y el vino. Salpimentamos.
  6. Volvemos a seleccionar 35 minutos, 90 ºC, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  7. Añadimos la nata y seleccionamos 5 minutos, 90ºC, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  8. Rectificamos de sal.
  9. Servimos.

 

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