Cocer huevos en Thermomix
Cocer huevos en la Thermomix es muy sencillo pero lo mejor de todo es que dependiendo de los minutos que programemos nuestra Thermomix, conseguiremos u obtendremos el huevo en la textura deseada.
No todos los huevos se necesitan duros, cada huevo cocido puede tener un punto de cocción que nos dará una u otra textura.
Hacer esto en el fuego es igual pero se necesitará de estar pendiente al reloj porque dos segundos mas o dos segundos menos ya nos dará otro tipo de textura de la que queremos.
Te voy a dejar una tabla para que dependiendo de la textura que necesites. tendrás que seleccionar un tiempo u otro.
¿Comenzamos? Pues comenzamos.
Cocer huevos en Thermomix
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 4 Huevos
Instructions
- Ponemos en el vaso de la Thermomix 500 gr de agua y un poco de sal.
- Colocamos el cestillo con los huevos.
- Vamos a seleccionar en todos los caso temperatura varoma y velocidad 1. El tiempo va a depender de la textura que quieras para el huevo.
- Para huevos muy cremoso con yema líquida y clara que ni cruda que ni cocinada seleccionaremos 11 minutos.
- Para huevos cremosos con yema líquida y clara cocida seleccionaremos 12 minutos.
- Para huevos blandos y una yema blanda pero no quedará líquida en su totalidad, seleccionaremos 13 minutos.
- Para huevos duros seleccionaremos 14 minutos.
- Para huevos muy duros, seleccionaremos 15 minutos.
- En el momento que termine el programa, sacamos el cestillo de momento y ponemos bajo el agua fría para romper el calor y enfriar los huevos totalmente.
- Si dejamos los huevos dentro de la Thermomix o dejamos los huevos calientes a que se enfríen solos, se terminarán de cocinar y no obtendremos el resultado deseado.
hola Carmen, cuanto de agua pones en el vaso? gracias.
500 gr de agua