Garbanzos con habas en Cookeo
Los garbanzos con habas es un plato de cuchara muy de invierno y delicioso. Lo podemos hacer con cualquier tipo de habas, desde las más grandes a las más pequeñas.
Las habas le dan a los garbanzos un tono oscuro , un sabor intenso y un aroma muy de frío, muy de la época de invierno.
Las habas siempre es preferible frescas, a falta de habas frescas, habas congeladas, en los supermercados la encontramos sin problemas.
Un plato que haremos en poco tiempo gracias a la alta presión de la Cookeo. ¿Te animas con estos garbanzos con habas? Pues comenzamos.
Garbanzos con habas en Cookeo
Serves: 4-6
Ingredients
- 250 gr de garbanzos
- 250 gr de habas desgranadas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal
- 75 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Tendremos los garbanzos en remojo desde la noche anterior.
- Ponemos dentro de la Cookeo el aceite junto con la cebolla, pimiento, ajo y tomate, todo muy picado. Seleccionamos función dorar y se irá haciendo el sofrito. Si cuando pase del precalentamiento a dorar, la verdura aún no está tierna, dejamos un poco más.
- Apagamos la función dorar y rápidamente, antes de que se vaya el calor, ponemos el pimentón y removemos.
- Agregamos los garbanzos, las habas y cubrimos de agua, ojo, este tipo de robot no pierden apenas líquidos así que no nos pasemos cubriendo de agua.
- Salamos un poco y cerramos la Cookeo.
- Seleccionamos 35 minutos, función Cocción rápida.
- Abrimos, rectificamos de sal y servimos.
