Sangre de pollo en olla GM
La sangre de pollo hecha en la olla GM es muy sencilla y queda muy rica. Me piden ustedes recetas con esta olla y aquí la tenéis, no suelo usarla mucho pero cuando lo hago, quiero traeros recetas diferentes que no podáis encontrar por otros lugares.
La receta es con sangre de pollo pero podemos usar la casquería que queramos, ya sea higaditos de pollo, hígado de cerdo, hígado de ternera. Da igual, con cualquiera, esta receta, queda muy rica, ya solo queda que te guste la casquería tanto como me gusta a mi.
¿Te animas con esta Sangre de pollo en olla GM? Pues toma nota que comenzamos.
Sangre de pollo en olla GM
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en olla GM
Serves: 4
Ingredients
- 500 gr de sangre de pollo
- 2 cebolla grande
- 1 pimiento grande verde tipo asar
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Vino
Instructions
- Ponemos en la cubeta de la olla el aceite, un buen chorro, y seleccionamos la función plancha/ freír.
- Añadimos las cebollas, el pimiento y el ajo , el ajo picado y la cebolla y el pimiento en tiras.
- Mientras se va haciendo el sofrito, troceamos la sangre de pollo.
- Agregamos la sangre de pollo a la cubeta.
- Salpimentamos y ponemos el vino.
- Dejamos un poco para que el vino evapore, no mover mucho para no romper la sangre.
- Agregamos 1 medidas de agua del vaso medidor.
- Cerramos la olla y seleccionamos guiso, 130 grados, media presión, 5 minutos.
- Abrimos la olla, rectificamos de sal.
- Servimos.
