Paté de pringá en Thermomix
Quienes me siguen por las redes sociales han podido ver a lo largo del fin de semana que hemos tenido a la familia y amigos en casa. ¡¡Me encantan estos fines de semana!! Para cuando nos reunimos tantas personas, nada mejor que una buena berza. es un plato muy cómodo porque tenemos primer y segundo plato del tirón.
En esta ocasión, la berza la hizo mi madre y se pasó un poco con la pringá, puso demasiada y sobró bastante. Problema no hay ninguno porque siempre suele comerse de una u otra manera y hoy os traigo un sencillo paté de pringá que para las tostadas de la mañana os aseguro que es todo un acierto. Esta vez lo hemos hecho con la Thermomix, para quienes no tengan Thermomix, se puede hacer con la picadora.
¿Te animas? Pues vamos al lío.
- Restos de una pringá de berza
- Desmenuzamos la carne, tanto de la cabeza de lomo como de las costillas.
- Desmenuzamos el chorizo.
- Desmenuzamos la morcilla.
- Troceamos el tocino, tanto el fresco como el de papada.
- Ponemos todo en el vaso de la Thermomix, cerramos el vaso.
- Seleccionamos 37 grados de temperatura, 2 minutos y vamos subiendo la velocidad de 3 a 7.
- Pasamos el contenido del vaso de la Thermomix a un tupper.
- Listo nuestro paté. Se guarda en el frigorífico y lo tendremos listo para usar.
