Salsa roquefort
Una de las salsa estrellas en la época de Navidad para las carnes, es la salsa roquefort. Para los amantes a los quesos o a este queso, una salsa que siempre le fascina.
Hacer la salsa roquefort en la Thermomix, no sólo es algo muy sencillo de hacer sino que es rápido y muy limpio porque solo vamos a ensuciar el vaso de la Thermomix.
Una salsa que queda en su punto de espesor y que luego nos va a servir para muchos platos. Una salsa que sobre todo le viene muy bien a las carnes.
Y tú, ¿Te animas con esta salsa roquefort que hemos hecho en la Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.
Salsa roquefort
Serves: 4
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 35 gr aceite
- Sal
- Pimienta molida
- 50 gr cebolla
- 100 gr queso Roquefort
- 200 gr nata cocinar
- 100 gr leche
- Nuez moscada
Instructions
- Ponemos los ajos, la cebolla y seleccionamos 2 segundos, velocidad 5.
- Bajamos los restos hacia abajo y ponemos el aceite.
- Seleccionamos 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad cuchara.
- Añadimos el queso, la nata, la leche, un poco de sal, pimienta molida y nuez moscada.
- Seleccionamos 8 minutos 90º de temperatura, velocidad 2.
- Lista nuestra salsa
