Lasaña mexicana
A esta lasaña, que a simple vista es una lasaña normal, yo la llamo lasaña mexicana porque aderezamos la carne del relleno con sazonador de burritos. La lasaña queda con un delicioso sabor, ligeramente picante y muy rico. Una lasaña tiene un sabor diferente al que estamos acostumbrados, y por lo tanto, será una lasaña que a todos les llamará la atención y querrán repetir.
Sencilla de hacer, y con un gran resultado. La lasaña la podemos montar con placas que hay que cocer con antelación o bien con placas que ya vienen precocinadas y simplemente hay que remojar unos minutos.
La bechamel la hice en la Thermomix siguiendo esta receta.
Y tú, ¿Te animas con esta lasaña estilo mexicana ? Pues toma nota que comenzamos.
Lasaña mexicana
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 18 placas de lasaña precocinadas
- 700 gr de carne picada de cerdo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 4 dientes de ajos
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 100 gr de champiñones
- 1 sobre de sazonador de burritos
- 800 gr de tomate triturado ( 1 lata grande)
- Sal
- Pimienta molida
- Salsa bechamel
- Queso rallado
Instructions
- Ponemos las placas de lasaña a remojar.
- Ponemos en el wok o una cazuela grande, un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos la cebolla, ajo, pimiento, calabacín, zanahoria y champiñones, todo muy picado.
- Hacemos el sofrito y cuando la verdura esté tierna, agregamos la carne y salteamos bien.
- Salpimentamos y agregamos el sazonador de burritos que queramos.
- Cubrimos con la salsa de tomate triturado.
- Dejamos cocinar durante unos 20 minutos a fuego bajo.
- Hacemos la bechamel.
- Montamos la lasaña, una capa de placas, una capa de relleno, una capa de placas, una capa de relleno y así hasta que finalicemos con una capa de placas de pasta.
- Cubrimos con la bechamel recién hecha.
- Cubrimos a su vez con queso rallado.
- Llevamos al horno y horneamos, a 180 grados, unos 20 minutos más a menos.
- Servimos.
