Pisto grueso en Cuisine
Deliciosa receta de pisto la que os traigo en esta entrada. Un pisto que queda con las verduras en dados tal y como las hemos agregado a la Cuisine. SI queremos un pisto más fino y triturado, cuando finalice la cocción, cambiamos a la cuchilla de picar y damos unos golpes de turbo.
Delicioso plato para tomar tal cual o para acompañar como guarnición.
Sencillo, rápido, limpio. No podemos pedir más a unos de los platos estrellas que hacemos en verano con las verduras de temporada.
Y tú, ¿Te animas con la versión de pisto en Cuisine que te traigo? Pues toma nota que comenzamos.
Pisto grueso en Cuisine
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
Ingredients
- 150 gr de cebolla
- 100 gr de pimiento
- 2 dientes de ajos
- 300 gr de calabacines
- 250 gr de berenjenas
- 400 gr de tomates
- Sal
- Pimienta molida
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Ponemos en la Cuisine la picadora Ultrablade y agregamos la cebolla pelada y cuartos, los ajos pelados y el pimiento.
- Seleccionamos velocidad 11, 15 segundos.
- Cambiamos la cuchilla por el mezclador, ponemos el aceite y seleccionamos cocción lenta, P1, 8 minutos a 130 grados y no ponemos el tapón.
- Cuando termine el P1 y salte al P2, abrimos la tapadera.
- Agregamos los tomates picados y los calabacines y berenjenas, pelados y cortados en pequeños dados.
- Salpimentamos.
- Cerramos y damos a continuar programa pero bajamos el tiempo a 30 minutos y no 45 como aparece en pantalla.
- Listo nuestro pisto.
