Pizza de bacon y champiñones sobre base de pisto
Deliciosa pizza que quedó con una masa crujiente pero a su vez con mucho sabor y jugosa. Una pizza que quedó muy rica y que los ingredientes quedaron perfectamente integrados.
La masa de la pizza la podemos hacer como queramos, incluso podemos recurrir a bases de pizza ya listas solo para rellenar. Lo importante en esta receta es el relleno y en él nos vamos a centrar. El poner una base de pisto triturado, como si de tomate frito se tratara, fue un total acierto y te lo recomiendo.
Y tú, ¿Te animas a preparar esta pizza de bacon y champiñones con base de pisto? Pues toma nota que comenzamos.
Pizza de bacon y champiñones sobre base de pisto
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 masa de pizza grande
- 100 gr de pisto
- 100 gr de champiñones
- 8 lonchas de bacon
- 1 pimiento verde
- Media cebolla
- Queso rallado
- Orégano
Instructions
- Ponemos el pisto frío en el vaso de la batidora y trituramos.
- Extendemos la masa de la pizza y cubrimos con el pisto triturado.
- Espolvoreamos con el orégano.
- Picamos el bacon, el pimiento y la cebolla. Repartimos por toda la pizza.
- Laminamos los champìñones y repartimos por la pizza.
- Cubrimos con el queso rallado.
- Horneamos a 180 grados, unos 30 minutos más o menos.
- Servimos.
