Churrasco de pollo con bacon y champiñones
El churrasco de pollo es la parte del contramuslo de pollo, abierto y con el hueso quitado. Es una pieza perfecta para hacer a la plancha o al grill pero podemos darle otros usos porque es una parte del pollo muy jugosa.
Estos churrascos lo hemos preparado a la nata con champiñones, bacon y quedaron jugosos, tiernos y muy ricos.
Una verdadera delicia de plato que podemos servir tanto con patatas fritas como con pasta cocida.
Y tú, ¿te animas con estos churrascos con bacon y champiñones que hemos cocinado a la nata en la Cuisine? Pues toma nota que comenzamos.
Churrasco de pollo con bacon y champiñones
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
Ingredients
- 500 gr de churrascos de pollo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 100 gr de champiñones
- 100 gr de bacon
- 75 gr de aceite de oliva virgen extra
- 200 ml de nata de cocinar
- 1 vaso de vino
- Sal
- Pimienta molida
- Nuez moscada
Instructions
- Ponemos en la cuisine la cuchilla ultrablade y agregamos la cebolla en cuartos y los ajos pelados y enteros. Seleccionamos 10 segundos velocidad 10.
- Cambiamos la cuchilla por el mezclador y ponemos el aceite.
- Seleccionamos 10 minutos, velocidad 2, 130 grados.
- Añadimos el churrasco troceado y seleccionamos 10 minutos, 130 grados, velocidad 2.
- Salpimentamos.
- Añadimos el bacon y seleccionamos 5 minutos, 130 grados velocidad 2.
- Incorporamos los champiñones laminados y el vino, seleccionamos 10 minutos, velocidad 2, 130 grados.
- Agregamos la nata y ponemos un poco de nuez moscada. Rectificamos de sal y de pimienta molida.
- Seleccionamos 5 minutos, velocidad 2, 130 grados.
- Servimos.
