Cuartos traseros al ajo y limón
Una manera más, y a la vez muy sencilla, de hacer el pollo al horno. Para que nos sirviera de guarnición, pondremos unas patatas peladas pero enteras, para que se cocinen a la par del pollo.
Un pollo lleno de sabor gracias a los ajos y limón con el que lo hemos pintado antes de meter en el horno.
Recetas de las sencillas, de las ricas y de las que nos deja mucho tiempo para otras cosas porque se hacen prácticamente solas.
Y tú, ¿Te animas con estos cuartos traseros al ajo y limón? Pues toma nota que comenzamos.
Cuartos traseros al ajo y limón
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 4 cuartos traseros de pollo
- 6 dientes de ajos
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 4 patatas grandes
Instructions
- Ponemos los cuartos traseros en la bandeja del horno.
- Pelamos las patatas y las colocamos entre los cuartos traseros, enteras.
- En el vaso de la batidora o picadora, ponemos los ajos con el zumo del limón, sal, pimienta molida y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Pintamos los cuartos traseros con la mezcla preparada, tanto por arriba como por debajo.
- Llevamos al horno, 180 grados, 30 minutos,
- Giramos las piezas.
- Dejamos 20 minutos más.
- Volvemos a poner en su posición , con la piel hacia arriba y dejamos que termine de dorar.
- Servimos junto con las patatas.
