Costillas al ajo, salsa de soja y tomillo
Deliciosas costillas que hemos hecho en el horno. Son un poco entretenidas porque hay que estar cada 10 minutos pintando con el preparado que tenemos y dándole vueltas para que se haga por todas sus caras. Las costillas, para manejarlas mejor, las horneamos las costillas en una sola pieza y, una vez asada, es cuando troceamos y servimos.
Ricas, jugosas, tiernas. Unas costillas totalmente recomendables. Si no quieres seguir mis pasos de estar pintando una y otra vez, lo que puedes hacer es tener las costillas bien bañadas con el preparado, en una fuente, una hora antes de ponerla en el horno, como mínimo.
Y tú, ¿Te animas con estas costillas de cerdo a la salsa de soja, ajo y tomillo? Pues toma nota que comenzamos.
Costillas al ajo, salsa de soja y tomillo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 costillas de cerdo
- 6 dientes de ajos
- 1 ramillete de tomillo fresco o 1 cucharada de tomillo seco
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Un chorrito de salsa de soja
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Salpimentamos las costillas y llevamos al horno, 180 grados.
- Ponemos en el vaso de la batidora los ajos pelados, el tomillo, la salsa de soja y el aceite.
- Trituramos bien.
- Cada 10 minutos, con una brocha de silicona, pintamos todo el costillar.
- Cada 30 minutos, damos la vuelta al costillar del horno.
- Cuando veamos que las costillas está doradas, sacamos del horno.
- Troceamos las costillas y servimos.
