Crema de chocolate y almendras en Cuisine
Hoy os traigo un sencillo y rico postre que hemos cocinado en la Cuisine. Si no tienes cuisine y tienes la Thermomix, puedes hacerlo de igual manera siguiendo los mismo pasos. Si no tienes ninguna de las dos máquinas, puedes hacerlo a mano, incorporando los ingredientes en la cazuela, poco a poco y sin dejar de remover, a fuego lento.
Una crema que podemos servir en vasitos de chupitos como hice yo, en copas o en flaneras, ya lo dejo a tu elección.
Si no tienes almendras, puedes poner cualquier fruto seco troceado que tengas en casa.
Y tú, ¿Te animas con esta crema de chocolate y almendras? Pues toma nota que comenzamos.
Crema de chocolate y almendras en Cuisine
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
Ingredients
- 75 gr de Chocolate
- 300 gr de Leche
- 2 Huevos
- 15 gr de Maizena
- 10 gr de Azúcar
- 25 gr de Mantequilla
- 1 Cucharadita de Vainilla
- Almendras picadas para decorar
Instructions
- Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade y añadimos el chocolate troceado. Damos unos golpes de turbo para que se pique bien el chocolate y reservamos.
- Agregamos la leche con los huevos, maizena, azúcar, mantequilla y azúcar de vainilla.
- Seleccionamos velocidad 6, 90 grados, 7 minutos.
- Incorporamos el chocolate y seleccionamos velocidad 6 1 minuto.
- Repartimos en vasitos y dejamos templar.
- Agregamos por encima una capa de almendras picadas.
- Dejamos enfriar y servimos.
