Flan de queso y dulce de leche
En la entrada anterior hemos hablado del dulce de leche y en esta receta también lo vamos a usar para la cobertura del flan de queso, Si no tienes dulce de leche o no te gusta, simplemente lo reemplazas por caramelo y solucionado.
Un flan muy suave de sabor pero con un intenso sabor a queso. Un flan sencillo, rápido de hacer y sin complicarnos mucho la vida. Si no tenemos Cuisine, o Thermomix donde podemos hacer el mismo flan siguiendo los mismo pasos, podemos ligar en el fuego, sin dejar de remover y sin que llegue a hervir, simplemente calentar los ingredientes para que liguen y mezclen..
Y tú, ¿Te animas con este flan de queso y dulce de leche? Pues toma nota que comenzamos.
Flan de queso y dulce de leche
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en la Cuisine
Serves: 4
Ingredients
- 1 sobre de cuajada
- 1 huevos
- 90 gr. de azúcar
- 100 grs. de queso de untar
- 100 grs. de quesitos
- 250 grs. de leche entera
- Dulce de leche
Instructions
- Ponemos en el vaso de la Cuisine la cuchilla ultrablade , y todos los ingredientes menos el dulce de leche.
- Seleccionamos en tanto en la Cuisine, 5 segundos velocidad 6 y luego 10 minutos, 90 grados de temperatura, velocidad 6.
- Cuando finalice, seleccionamos 10 segundos velocidad 12
- Ponemos en un molde el dulce de leche en el fondo y extendemos bien.
- Incorporamos la mezcla al molde.
- Llevamos al frigorífico unas horas, hasta que cuaje completamente.
- Desmoldamos y servimos.
