Bizcocho borracho con nata montada y pipas de calabaza
La receta de hoy es de bizcochos individuales, emborrachados con un almíbar de naranja, cubierto de nata montada y pipas de calabaza. Para darle un toque bonito, unos hilos de caramelo pero podemos poner también chocolate.
Un postre o un bizcocho perfecto para la merienda. Una verdadera delicia que podemos hacer en formato grande y trocear, o como yo he montado, en cazuelas de barro individuales y así cada uno tiene la suya.
Salen 6 cazuelas pequeñas y tienen un tamaño para una meriendas bien contundente. Si usas recipientes más pequeños, te pueden 8 bizcochos perfectamente.
Rico, sencillo y fácil, No podemos pedir más. Y tú, ¿Te animas con estos bizcochos individuales con nata montada y pipas de calabaza? Pues toma nota que comenzamos.
Bizcocho borracho con nata montada y pipas de calabaza
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- Para los bizcochos: 4 huevos
- 1 yogur natural
- 1 medida del vaso del yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 1 sobre de levadura química
- Para el almíbar: 1 vaso grande de agua
- 1 naranja
- 2 cucharadas grandes de azúcar
- Para decorar: 500 ml de nata de montar
- 2 cucharadas de azúcar
- Pipas de calabaza
- Caramelo líquido
Instructions
- Ponemos en un bol los ingredientes del bizcocho y mezclamos bien.
- Repartimos la masa entre los cuencos de barro y llevamos al horno, 160 grados, unos 40 minutos más o menos, dependerá de la potencia de tu horno.
- Sacamos y dejamos enfriar mientras hacemos el almíbar.
- Exprimimos el zumo de la naranja y ponemos en un cazo con el vaso de agua y el azúcar.
- Llevamos a ebullición y reservamos hasta que enfríe.
- Calamos los bizcochos con el almíbar de naranja.
- Montamos la nata con el azúcar en robot de cocina con accesorio de varillas.
- Pasamos la nata ya montada a una manga pastelera con boquilla rizada.
- Decoramos los bizcochos cubriendo toda la superficie con la nata montada.
- Repartimos las pipas de calabaza y decoramos con unos hilos de caramelo líquido.
- Listos nuestros bizcochos borrachos con almíbar de naranja y pipas de calabaza.
