Tarta de hojaldre con crema de nata al café y fresas
El café soluble es ese café que se nos presenta granulado y que solo tenemos que mezclar en leche o agua caliente. No es nada que yo a estas alturas os descubra. Últimamente no paro de encontrar este tipo de café, aromatizados con otros ingredientes, como por ejemplo, el que tenía en casa y con el que hice esta tarta, un sobre de café al chocolate blanco.
Receta de las sencillas, de las que hacemos sobre la marcha y en poco tiempo tenemos una merienda preparada de lo más rico y elegante.
Láminas de hojaldre, nata, café al chocolate blanco y fresas. Las fresas están ahora mismo en temporada, así que vamos a disfrutar de ellas a tope.
Y tú, ¿Te animas con esta tarta de hojaldre con crema de nata al café y fresas? Pues toma nota que comenzamos.
- 1 lámina de hojaldre
- 1 sobre de café´al chocolate blanco
- 200 ml de nata de montar
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 bandeja pequeña de fresas
- Caramelo líquido
- Azúcar
- Extendemos la lámina de hojaldre, cortamos por la mitad y sacamos dos rectángulos.
- Espolvoreamos con azúcar y llevamos al horno, 170 grados, unos 20 minutos.
- Dejamos que enfríen y abrimos por la mitad para tener 4 láminas de hojaldre horneadas.
- Montamos la nata en la masterchef gourmet con la varilla de montar, junto con un par de cucharadas de azúcar y el sobre de café al chocolate blanco.
- Cortamos las fresas en láminas.
- Colocamos una lámina de hojaldre, cubrimos con una capa de nata montada y otra capa de fresas.
- Tapamos con la segunda lámina de hojaldre, cubrimos de nuevo con crema y fresas.
- Ponemos la tercera lámina de hojaldre, cubrimos con nata y fresas.
- Tapamos con la última lámina de hojaldre, la más bonita que nos haya salido, y decoramos con un poco de nata montada e hilos de caramelo líquido.
- Llevamos al frigorífico y dejamos allí hasta el momento de servir.
