Bocaditos de bacon y queso
Estos bocaditos los montamos con rebanadas de pan de molde. Una manera muy sencilla y muy rica de preparar bocaditos para una merienda, una cena o un picoteo.
A la hora de rellenarlo pusimos queso y bacon. El queso puede ser el que queramos, bien mozzarella muy picada, bien queso rallado o bien queso en crema. Yo puse queso en crema porque así el relleno se queda más compactado y se montan mejor los triángulos pero con cualquiera de los otros quesos nos va bien porque en el momento que tome calor, el queso se derrite y se queda el relleno muy jugoso.
Y tú, ¿Te animas con estos bocaditos de bacon y queso? Pues toma nota que comenzamos.
Bocaditos de bacon y queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 16 rebanadas de pan de molde
- 8 lonchas de bacon
- 1 tarrina de queso en crema
- 2 huevos
- Queso rallado
Instructions
- Picamos el bacon muy pequeñito y lo ligamos con el queso en crema formando una masa bien ligada y suave.
- Reservamos.
- Cortamos los filos al pan de molde y con la ayuda de un rodillo de madera, aplanamos, dejando la rebanada muy fina.
- Repartimos el relleno entre los panes y doblamos formando un triángulo, cerrando con un tenedor como si fuera una empanadilla.
- Colocamos sobre un papel vegetal en la bandeja del horno.
- Pintamos con huevo batido.
- Espolvoreamos un poco de queso rallado por encima de los panes.
- Llevamos al horno, 180 grados, hasta que estén los panes dorados y el queso fundido, unos 15 a 20 minutos más o menos.
- Servimos.
