Hojaldritos de espárragos verdes
Y seguimos con aperitivos. Con aperitivos que hacemos con el hojaldre. El hojaldre nos da muchísimo juego en cuestiones de aperitivos porque podemos darle muchas formas y hacerlos con muchos rellenos.
Los aperitivos de hoy bien sencillos, unos cuadraditos de hojaldre que hemos rellenado con bacon, cherrys, queso y espárragos verdes. Unos hojaldres que quedan muy crujientes por fuera y muy jugosos por dentro.
Los podemos hacer más abiertos, o más cerrados tipo rollitos. Eso solo implica que el hojaldre lo cerremos más o menos pero a la hora de comerlos, todos quedarán igual de ricos.
Y tú, ¿Te animas con estos hojaldritos de espárragos verdes? Pues toma nota que comenzamos.
Hojaldritos de espárragos verdes
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 lámina de hojaldre
- Lonchas de bacon
- Lonchas de queso
- Tomates cherrys
- Espárragos verdes
Instructions
- Si los espárragos son finos, no hacemos nada pero si son más gruesos, les damos un golpe de cocción para ablandar.
- Extendemos la lámina de hojaldre y cortamos en cuadrados, más o menos lo grande que los queramos hacer.
- Colocamos en el centro de cada hojaldre un trozo de bacon, otro de queso, los cherrys troceados y los espárragos en el centro que sobre salga por arriba y por abajo.
- Cerramos el hojaldre por los laterales.
- Pintamos con huevo batido.
- Llevamos al horno, 180 grados, 10- 15 minutos, dependerá del horno.
- Servimos.
