Alitas ‘tajine’ al horno
Deliciosas y sencillas alitas de pollo las que traemos en esta receta. Unas alitas tajine al horno. La especia que he usado bajo el nombre tajine la compre tal cual pero para quienes no tengan esta especia os cuento que es una mezcla de cilantro, cúrcuma, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, granos de mostaza molido, canela, jengibre, menta, perejil y piel de limón seca. Todo mezclado más o menos en las mismas proporciones.
Unas alitas de pollo que quedaron con un sabor muy rico, unas alitas muy rápidas de preparar y muy sencillas de cocinar.
Y tú, ¿Te animas con estas alitas tajine al horno? Pues toma nota que comenzamos.
Alitas Tajine al horno
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de alitas de pollo
- 4 cucharadas de especia tajine
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Limpiamos las alitas y troceamos.
- Colocamos en un bol y añadimos la especia tajine, unos hilos de aceite y un poquito de agua.
- Mezclamos todo muy bien y dejamos reposar 30 minutos.
- Pasamos a una bandeja de horno.
- Llevamos al horno, 170 grados, 60 minutos. De vez en cuando vamos dando la vuelta.
- Servimos.
