Chorizo al horno
Hoy os traigo un rico aperitivo y muy sencillo de preparar. Con una buena base de pan casero o de buena calidad, y tendremos un rico bocado. A mi me gustan mucho los chorizos al horno porque quedan jugosos pero a su vez, pierden la gran parte de grasa que contienen. Si los chorizos frescos son muy grandes, mejor dales un corte por la mitad a lo largo y así se hornean mucho mejor.
Podemos hornear los chorizos solos o le podemos poner un poquito de vino para aromatizarlo. En esta ocasión solo puse los chorizos pero en alguna que otra ocasión le he puesto un chorrito pequeño de whisky y quedaron bien ricos.
Y tú, ¿Te animas con estos chorizos al horno? Pues toma nota que comenzamos.
Chorizo al horno
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- Chorizos frescos picantes o sin ser picantes
- Un poquito de whisky (opcional)
- Rebanadas de pan
Instructions
- Si los chorizos son muy grandes, los abrimos por la mitad y los colocamos en la rejilla del horno pero con la bandeja debajo para que la grasa de los chorizos no nos manche el fondo del horno.
- Si los chorizos son pequeños, pinchamos con una palillo de madera para que salga así la grasa con el calor.
- Horneamos a 180 grados unos 30 a 45 minutos. Dependerá de lo grande que sean los chorizos.
- Si vamos a poner el whisky, cuando los chorizos alcancen la temperatura y comiencen a soltar su grasa, echamos un chorrito de whisky por encima de ellos.
- Servimos sobre rebanadas de pan.
