Vídeo-receta: bacaladillas al horno, cómo limpiarlas y abrirlas
A veces nos pensamos que el limpiar el pescado y el retirar la espina central es muy complicado y pensamos que no podremos hacerlo. Siempre podemos pedirle a nuestro pescadero que nos haga este trabajo pero sinceramente, no es tan complicado y en la primera parte del vídeo os muestro lo sencillo que es.
Una vez que tengamos todas las piezas de bacaladilla limpias, que es la parte que más nos va a entretener, hacer la receta es bien rápido y sencillo porque solo tenemos que llevar las bacaladillas al horno.
Un plato de pescado delicioso, lleno de sabor, muy sencillo y agradecido a la hora de comer y con el que disfrutaremos mucho.
Y tú, ¿Te animas con estas bacaladillas al horno con tomillo? Pues toma nota que comenzamos.
Video Receta: Bacaladillas al horno, como limpiarlas y abrirlas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de bacaladillas
- Sal
- Pimienta molida
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Limpiamos las bacaladillas de cabeza y tripas.
- Abrimos por la mitad, retirando la espina central, en el vídeo os muestro como se hace.
- Ponemos las bacaladillas en una bandeja de horno, con la piel hacia abajo.
- Salpimentamos y añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
- Llevamos al horno, 180 grados, 10 minutos.
- Espolvoreamos con tomillo seco y dejamos 5 minutos más.
- Servimos.
