Pollo al microondas con patatas
Hacer el pollo en el horno lo prefiero muchísimo antes que hacer el pollo en el microondas pero hay veces, que el tiempo se te viene encima y tienes que recurrir al microondas porque acorta muchísimo el tiempo de cocción.
El pollo cocinado en el microondas queda con la piel blanca, no dorada, así que siempre podemos optar por poner el grill del microondas los últimos minutos para dorar la piel o poner esos minutos últimos en el horno para que dore, en caso de no tener grill el microondas.
Un pollo que preparamos ya troceado, yo tenía el pollo cortado en cuatro porciones. Sobre una cama de patatas, un poco de limón, aceite, sal y pimienta molida. No necesita mucho más este pollo para quedar bien rico.
Y tú, ¿Te animas con este pollo al microondas? Pues toma nota que comenzamos.
- 1 pollo cortado en cuatro partes
- 6 patatas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 limón
- Pelamos las patatas y ponemos en una bandeja de cristal cortadas en rodajas.
- Salpimentamos y ponemos un poco de aceite.
- Colocamos encima de las patatas el pollo y salpimentamos de nuevo.
- Ponemos el zumo del limón por encima del pollo.
- Llevamos al microondas, máxima potencia, 20 minutos.
- Seleccionamos a continuación el grill del microondas o pasamos la bandeja al horno, encendiendo el grill.
- Dejamos unos minutos para que la piel del pollo dore.
- Servimos.
