Pollo con acelgas
Hoy traemos un plato redondo, de esos que traen todo lo que necesitamos para estar ante un plato equilibrado, sano y rico. Un plato con una elaboración muy sencilla con un resultado sabroso.
Unas acelgas, unas patatas y pechuga de pollo, son los ingredientes que vamos a necesitar. Para dar sabor, unos ajos, un poco de comino y pimentón y como no, un aceite de oliva virgen extra.
Rico rico, y tú, ¿Te animas con este plato de acelgas con patatas y pollo? Pues toma nota que comentamos.
Pollo con acelgas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 manojo de acelgas
- 4 patatas
- Aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo
- Comino
- Pimentón dulce
- Sal
Instructions
- Agregamos a la cubeta de la Cookeo las acelgas y las patatas, todo troceado.
- Cubrimos de agua y ponemos sal.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
- Abrimos, escurrimos bien.
- Ponemos ahora en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos los dientes de ajos laminados junto con el pollo cortado en pequeños filetes. Función dorar.
- Salteamos bien hasta que el pollo esté bien dorado.
- Añadimos el comino y el pimentón dulce, rehogamos y añadimos un vaso pequeño de agua o de la cocción de las acelgas.
- Agregamos las acelgas y las patatas y ligamos todo bien para que se mezclen los sabores y olores.
- Servimos.
