Bizcocho de chocolate y semillas
El bizcocho casero es el aliado perfecto para las meriendas dulces saludables. Todo lo que sea bollería industrial siempre va a estar fuera del alcance de nuestras manos el controlar al 100% los ingredientes que lleva.
El bizcocho casero es ideal por eso mismo, porque controlamos todos los ingredientes que le añadimos y podemos hacer el bizcocho más o menos sanos y saludables dependiendo de los ingredientes que les pongamos.
Nosotros hemos hecho un bizcocho de chocolate sencillo, de los rápidos y hemos espolvoreado por encima semillas surtidas y el resultado fue fantástico a la par de delicioso.
Y tú, ¿Te animas con este bizcocho de chocolate y semillas? Pues toma nota que comenzamos.
Bizcocho de chocolate y semillas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 8-12
Ingredients
- 4 huevos
- 1 yogur natural
- 1 vaso de yogur de aceite
- 2 vasos de yogur de azúcar, podemos poner entre 1 a 2, la cantidad de azúcar a tu gusto
- 3 vasos de harina, puede ser los tres vasos de harina normal o podemos mezclar con harina integral o de otra variedad.
- 1 sobre de levadura química
- 1 vaso de yogur de cacao en polvo
- Semillas surtidas
Instructions
- Ponemos en un bol todos los ingredientes del bizcocho menos las semillas surtidas que las dejamos para el final.
- Mezclamos, bien a mano con varilla, bien en un robot de cocina con varilla eléctrica o incluso en la Thermomix o Cuisine. Una vez que tenemos la masa bien ligada y mezclada, sin nada de grumos, pasamos a un molde que tenemos impregnado con un poco de aceite.
- Cuando la masa esté en el molde, damos unos golpes para que pierda las posibles burbujas de aire.
- Espolvoreamos por encima con las semillas surtidas.
- Llevamos al horno, 170 grados, unos 45 a 60 minutos o hasta que al pinchar, salga limpia la brocheta.
- Desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla.
- Listo nuestro bizcocho.
