Merluza empanada con pimientos rojos a la nata
Muchos me preguntan si los empanados de los productos congelados salen bien en las freídoras de aire caliente tipo Airfryer y bueno, siempre les contesto igual, que sí, que salen perfectos y que el dorado que le quede al empanado siempre estará en función a como hayamos pintado de aceite la superficie.
Este filete de merluza es un filete congelado y está cocinado en nuestra Airfyer. Un filete perfectamente dorado, crujiente por fuera y jugoso por dentro y solo lleva una pincelada de aceite.
La guarnición es una base de cebolla y pimientos rojos, en juliana, con nata. Un plato que quedó muy rico y jugoso y que gustó a todos.
Y tú, ¿Te animas con esta merluza empanada con pimientos rojos a la nata? Pues toma nota que comenzamos.
Merluza empanada con pimientos rojos a la nata
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4
Ingredients
- 4 filetes de merluza empanada congelados
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo grande o 2 medianos
- 200 ml de nata de cocinar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- PImienta molida
Instructions
- Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-bajo a que se sofría.
- Mientras colocamos los filetes de merluza en el cestillo de la Airfryer y pintamos con una brocha de silicona y aceite.
- Seleccionamos 180 grados unos 20 minutos más o menos.
- Mientras se hacen los filetes de merluza, volvemos a los pimientos. Cuando estén tiernos, agregamos la nata y salpimentamos.
- Damos un hervor para que la nata reduzca.
- Servimos los filetes de merluza junto con los pimientos a la nata.
