Chips de acelgas
¿Qué podemos hacer con unos chips de acelgas? Pues desde comerlos tal cual como si de un tapeo se tratara, hasta servirlo en ensaladas o acompañamiento de algún que otro plato.
Las chips pueden ir en hojas enteras o en hojas ya troceadas. Podemos trocear antes o después de pasar por el horno.
El resultado de estas chips de acelgas son unas hojas super crujientes, una textura super agradable al paladar y llena de sabor al ponerle la especia que más nos guste. Yo en esta ocasión puse ajo en polvo pero podemos poner cualquier especia o hierba aromática.
Y tú, ¿Te animas con estas chips de acelgas? Pues toma nota que comenzamos.
Chips de acelgas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- Hojas de acelgas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Ajo en polvo
Instructions
- Cortamos las hojas de manera que solo quede la hoja, sin el tallo.
- lavamos bien y secamos muy bien.
- Con la ayuda de una brocha, pintamos las hojas con un poco de aceite, deben de quedar con la mínima capa de aceite.
- Colocamos en la rejilla del horno las hojas sin amontonar.
- Espolvoreamos con ajo en polvo y ponemos sal.
- Llevamos al horno que ya tenemos precalentado, 180 grados, unos 20 minutos más o menos, controlaremos para retirar las hojas cuando las veamos crujientes.
- Listos nuestros chips de acelgas crujientes.
