Filetes de lomo con chips de espinacas
Una cena perfecta es la que os traigo hoy. Filetes, que bien pueden ser de cerdo o de pollo. Y unas chips de espinacas para sustituir a las típicas patatas fritas.
Las chips de espinacas se hacen de manera sencilla y rápidas en el horno. Un poco de aceite, poco, y un poco de comino molido. Una verdadera delicia.
Y tú, ¿Te animas a preparar estas chips de espinacas para acompañar a unos filetes de lomo de cerdo? Pues toma nota que comenzamos.
Filetes de lomo con chips de espinacas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de filetes de lomo de cerdo
- 1 bolsa de espinacas frescas
- Sal
- Pimienta molida
- Comino molido
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Salpimentamos los filetes de lomo.
- Pulverizamos las hojas de espinacas con un poco de aceite y espolvoreamos con comino molido y sal.
- Colocamos en la bandeja del horno bien extendidas.
- Llevamos al horno, precalentado previamente, 160 grados, unos 20 minutos. Controlamos para ir dando la vuelta cuando veamos necesario.
- Hacemos los filetes de lomo y servimos junto con los chips de espinacas.
