Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate

La receta que os traigo hoy es de esas recetas de la que podemos sacar multitud de ideas. Si los cocinamos la parte del pollo, tendremos un rico pollo en salsa para servir tal cual, con patatas fritas, con arroz cocido o bien con pasta, como lo he servido yo. ¿No tienes espaguetis? Pus le ponemos cualquier otra pasta.

Una receta que hemos hecho en la Cuisine pero que podemos cocinar en la Thermomix de manera muy similar o en cazuela. Ten a mano un rico pan que te lo pedirá la salsa.

Y tú, ¿Te animas con estos espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate? Pues toma nota que comenzamos.

Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate

 

Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate
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Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espaguetis
  • 1 pechugas de pollo grande
  • 1 cebolla
  • 120 gr de champiñones
  • 50 gr Aceite de oliva virgen extra
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 100 gr de tomate frito
  • sal
  • pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade y agregamos la cebolla pelada y cortada en cuartos.
  2. Seleccionamos 10 segundos velocidad 7.
  3. Retiramos la cuchilla y colocamos el mezclador.
  4. Incorporamos el aceite de oliva virgen extra.
  5. Seleccionamos 5 minutos, velocidad 2, 130 grados de temperatura.
  6. Agregamos el pollo cortado en dados.
  7. Seleccionamos 10 minutos, 130 grados, velocidad 2. Salpimentamos.
  8. Añadimos los champiñones laminados.
  9. Salpimentamos.
  10. Seleccionamos 10 minutos, velocidad 2, 130 grados de temperatura.
  11. Agregamos la nata junto con la salsa de tomate frito.
  12. Seleccionamos 15 minutos, 90 grados, velocidad 2.
  13. Mientras vamos cociendo los espaguetis en abundante agua con sal en una cazuela.
  14. Cuando estén tiernos, escurrimos bien y agregamos a la Cuisine.
  15. Mezclamos, rectificamos de sal y de pimienta.
  16. Servimos.

 

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