Rollo de contra muslo de pollo al horno
Receta muy sencilla que preparamos en el horno. Unos contra muslos de pollo bien abiertos, rellenos de lonchas de queso y lonchas de jamón. Unos rollitos que cocinamos en el horno sobre una base de cebolla y champiñones. Podemos poner vino o cerveza, con ambos quedan estos rollitos muy ricos y jugosos.
Receta sin complicación. Si luego la servimos con unas patatas fritas, el plato queda perfecto para un rico almuerzo.
Y tú, ¿te animas con estos rollitos de contra muslo de pollo al horno? Pues toma nota que comenzamos.
Rollo de contra muslo de pollo al horno
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 8 contra muslos de pollo
- 2 cebollas
- 1 bandeja de champiñones
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 vaso de vino
Instructions
- Abrimos bien los contra muslos de pollo y rellenamos con una loncha de jamón y otra loncha de queso.
- Enrollamos bien y salpimentamos.
- Ponemos en la bandeja del horno las cebollas peladas y cortadas en juliana.
- Añadimos los champiñones laminados.
- Colocamos los contra muslos encima y agregamos el vino.
- Llevamos al horno, 180 grados, unos 45 minutos.
- Comprobamos que están bien horneados.
- Servimos.
