Patatas al pimentón con bacon y queso
Estas patatas bien pueden servir para un aperitivo como para una guarnición de carne. Unas patatas llenas de sabor que no dejará a nadie indiferente. Podemos poner pimentón dulce, pimentón picante o una mezcla de ambos, lo dejo a tu gusto.
Primero pondremos las patatas en el microondas para que se pongan tiernas, y luego las pasamos al horno para que gratinen con el bacon y el queso. No es nada complicada esta receta y queda realmente rica. Te animo a que la pruebes.
Y tú, ¿Te animas con estas patatas al pimentón con bacon y queso? Pues toma nota que comenzamos.
Patatas al pimentón con bacon y queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
Ingredients
- 12 patatas pequeñas
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón
- Sal
- Pimienta molida
- Ajo en polvo
- Bacon en tiras
- Queso rallado
Instructions
- Lavamos bien las patatas pero no pelamos.
- Cortamos la patatas en acordeón de manera que le damos cortes sin llegar hasta abajo del todo.
- Ponemos en un bol y añadimos un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta molida, ajo en polvo y pimentón.
- Removemos bien sobre todo para que la mezcla se meta dentro de los cortes de la patata.
- Llevamos el bol al microondas (ojo que se pueda meter en el micro) y seleccionamos 5 minutos máxima potencia.
- Sacamos y pasamos a una fuente apta para el horno.
- Cubrimos con el bacon en tiras y el queso rallado.
- Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos.
- Servimos.
- Si se nos forma una costra en el fondo, la rascamos y la ponemos en el plato. Ese crujiente de queso que se forma es una verdadera delicia.
