Rollos de pasta philo con atún y verduras

Los rollos de pasta philo me encantan y desde que descubrí la manera de cocinarlos en la Actifry o en la Airfryer sin necesidad de sumergirlos en aceite, los hago mucho en casa. Freír los rollitos no es que sea malo ni que esté prohibido, simplemente son más calóricos, y quedan más grasientos porque absorben mucho aceite.

Al freírlos en las freidoras de aire caliente, solo usamos el aceite justo para pintarlos por encima y quedan igual de crujientes y sabrosos, solo que con muchas menos calorías, mucho más sanos.

Podemos rellenar los rollos con los ingredientes que queramos, yo los rellené de atún y verduras y quedaron realmente ricos.

Y tú, ¿te animas con estos rollos de pasta philo rellenos de atún y verduras? Pues toma nota que comenzamos.

Rollos de pasta philo con atún y verduras

 

Rollos de pasta philo con atún y verduras
Author: 
Recipe type: Recetas en Actifry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 láminas de pasta philo
  • 2 latas de atún pequeñas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Salsa de tomate frito
  • 75 gr de col blanca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la cebolla, pimiento y col blanca, todo muy picado.
  3. Comenzamos hacer el sofrito y cuento tengamos las verduras tiernas, añadimos el atún escurrido y desmenuzado.
  4. Ligamos y añadimos la salsa de tomate, la justa para dejar una masa espesa y no muy líquida.
  5. Rectificamos de sal y dejamos que se enfríe.
  6. Extendemos las láminas de pasta philo y repartimos el relleno entre ellas.
  7. Liamos los rollos de manera que queden bien sellados.
  8. Colocamos en la bandeja de aperitivos de nuestra Actifry. Si no tienes ese modelo, ponemos los rollos en la cubeta de la Actifry sin la paleta central.
  9. Pintamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y una brocha.
  10. Seleccionamos 20 minutos.
  11. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: