Lomo asado con hierbas provenzales y salsa de soja

Hoy traemos un delicioso lomo de cerdo que hemos hecho en el horno con hierbas provenzales y salsa de soja. Un lomo que hicimos entero y, una vez horneado, se corta en lonchas.

Tremendamente rico. El tiempo que tendremos el lomo macerando en la salsa de soja, le dará al lomo un sabor delicioso. Lomo sencillo de hacer. Podemos ponerle verduras en la base de la bandeja si así lo preferimos. Yo como iba a usar el lomo para hacer montaditos, no se la puse, pero esas verduras si vamos a servir el lomo en platos, es una guarnición perfecta.

Y tú, ¿Te animas con este lomo asado con hierbas provenzales y salsa de soja? Pues toma nota que comenzamos.

Lomo asado con hierbas provenzales y salsa de soja

 

Lomo asado con hierbas provenzales y salsa de soja
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 trozo de lomo de cerdo
  • Salsa de soja
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos el lomo en una bandeja apta para el horno.
  2. Salpimentamos.
  3. Agregamos hierbas provenzales y añadimos salsa de soja. La cantidad que pongamos dependerá de lo grande que sea el lomo, no hace falta cubrirlo, porque lo que nos interesa es tener una base de salsa de soja y vamos moviendo el lomo para empaparlo con la salsa de soja.
  4. Dejamos el lomo en la salsa de soja al menos 2 horas.
  5. Llevamos al horno, 170 grados, unos 60 minutos, damos vueltas para que se dore por todas sus caras.
  6. Dejamos templar un poco antes de cortar.
  7. Cortamos y servimos.

 

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