Pastel de puré de patatas y carne aliñada

Siempre os recomiendo que cuando nos sobra algún ingrediente de una receta, no lo tiremos sino que aprovechemos al máximo los alimentos para sacar otra receta. Y esta receta de hoy es un claro ejemplo. Aunque en el desarrollo de la receta os indicaré como si partiéramos de cero, la verdad es que yo monté la receta con el puré de patatas y la carne aliñada que tenía de la receta de las bolas de huevos de codorniz con carne y patatas.

Una receta muy sencilla y muy rica que gustó a mucho. La podemos usar como primer plato o como guarnición porque de ambas maneras nos quedará estupendamente en la mesa.

Y tú, ¿Te animas con este pastel de puré de patatas y carne aliñada? Pues toma nota que comenzamos.

Pastel de pure de patatas y carne aliñada

 

Pastel de puré de patatas y carne aliñada
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 patatas grandes
  • 250 gr de carne picada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Tabasco
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado
Instructions
  1. Cocemos las patatas. Enfriamos, pelamos y pasamos por el pasapuré.
  2. Salpimentamos el puré de patatas y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra. Removemos y pasamos a una fuente. Repartimos bien el puré de patatas.
  3. Aderezamos la carne picada como más nos guste. En mi caso puse sal, pimienta molida, ajo en polvo y unas gotitas de tabasco. Mezclamos bien y pasamos a una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  4. Doramos bien la carne y cubrimos con salsa de tomate. Rectificamos de sal.
  5. Ponemos la carne picada cocinada con la salsa de tomate por encima del puré de patata. Repartimos bien.
  6. Terminamos de montar el pastel añadiendo una capa de queso rallado.
  7. Llevamos al horno y gratinamos, 180 grados, unos 10 a 15 minutos o hasta que el queso esté bien fundido.
  8. Servimos.

 

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