Cuartos traseros de pollo al horno con brócolis

Este pollo que os traigo hoy quedó realmente rico y la guarnición de brócolis le quedó muy rica. Un pollo muy sencillo de hacer y muy rico a la hora de comer. Lo hicimos con cuartos traseros, pero lo podemos hacer con pollo troceado si así lo preferimos.

Unos cuartos traseros de pollo que son muy fáciles de controlar a la hora de servir. Un cuarto trasero de pollo por persona, así de sencillo.

Una cama de cebolla, brócolis troceado y cerveza para obtener una salsa deliciosa. No te olvides del pan.

Y tú, ¿Te animas con estos Cuartos traseros de pollo al horno con brócolis? Pues toma nota que comenzamos.

Cuartos traseros de pollo al horno con brocolis

 

Cuartos traseros de pollo al horno con brócolis
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 cuartos traseros de pollo
  • 1 brócolis
  • 1 o 2 cebollas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 lata de cerveza
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Hierbas provenzales o la que más prefiera
Instructions
  1. Cortamos la cebolla en juliana y colocamos en la base de una fuente apta para el horno.
  2. Salpimentamos y ponemos unos hilos de aceite.
  3. Sobre la cebolla colocamos los cuartos traseros de pollo.
  4. Salpimentamos y espolvoreamos con hierbas provenzales.
  5. Añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  6. Llevamos al horno, 180 grados, 40 minutos. A mitad de cocción damos la vuelta.
  7. Sacamos, volteamos de nuevo el pollo, añadimos la cerveza y añadimos el brócolis troceado.
  8. Regresamos al horno, 180 grados, otros 20 minutos.
  9. Servimos.

 

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