Brownie de chocolate y mantequilla de cacahuetes

Tenía en casa un bote de mantequilla de cacahuetes con trozos de cacahuetes que quería ir dándole uso y se me ocurrió echar un poco en la masa de brownie. Estuve dudando en si poner las nueces que suele llevar el brownie o dejar solo los trozos de cacahuetes que trae la mantequilla, pero al final dije, oye, que un día es un día y las nueces van para dentro también.

Ni que decir que el brownie quedó espectacular, jugoso, lleno de sabor y tierno. Un visto y no visto nuevamente. En casa no gano para brownie. Estos niños se lo comen en una sentada.

Te animo a que lo pruebes, el toque de sabor que le da la mantequilla de cacahuete es fantástico.

Y tú, ¿Te animas con este brownie de chocolate y mantequilla de cacahuetes? Pues toma nota que comenzamos.

Brownie de chocolate y mantequilla de cacahuetes

 

Brownie de chocolate y mantequilla de cacahuetes
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno, recetas con Masterchef Gourmet
Serves: 4
 
Ingredients
  • 3 huevos
  • 120 gr de azúcar
  • 120 gr de harina
  • 100 gr de chocolate en polvo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas grandes de mantequilla de cacahuetes
  • 2 puñados de nueces peladas
Instructions
  1. Ponemos en la Masterchef Gourmet con la varilla los huevos con el azúcar y montamos a máxima velocidad.
  2. Agregamos el aceite, chocolate y mantequilla y seguimos batiendo pero ahora a velocidad bajan.
  3. Cuando estén todos los ingredientes integrados, vamos añadiendo la harina poco a poco hasta que esté perfectamente integrada, de nuevo velocidad baja.
  4. Añadimos las nueces y mezclamos con una espátula.
  5. Engrasamos un molde y volcamos la masa.
  6. Horneamos a 180 grados, el horno debe de estar previamente precalentado, y dejamos hornear entre 20 a 30 minutos.
  7. Enfriamos sobre rejilla,
  8. Podemos decorar con un poco de azúcar glass.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: