Espirales con salsa napolitana y salchichas, receta Cuisine
Hoy preparamos una pasta muy sencilla y rápida. Mientras cocemos los espirales por un lado, en nuestra Cuisine haremos la salsa napolitana, donde luego cocinaremos las salchichas. Una salsa muy rica que le viene a la pasta estupendamente.
Si no tienes Cuisine pero sí Thermomix, la receta es muy similar y te saldrá igual de rica, solo que en la Thermomix, cuando yo indico que hay que cambiar de cuchilla a mezclador, tú tienes que activar el giro a la izquierda. Así de sencillo.
Receta de las que nos sacan de un apuro en poco tiempo y con la que tenemos un almuerzo rápido y rico.
Y tú, ¿te animas con esta receta de espirales con salsa napolitana y salchichas que hemos cocinado en la Cuisine? Pues toma nota que comenzamos.
Espirales con salsa napolitana y salchichas, receta Cuisine
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de espirales
- 1 kg de tomates
- 4 dientes de ajos
- 50 gr de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 8 salchichas frescas
- Albahaca fresca
Instructions
- Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade y agregamos los ajos pelados. Seleccionamos velocidad 11, 10 segundos.
- Incorporamos el aceite y seleccionamos cocción lenta P1, 130 grados, 5 minutos.
- Añadimos los tomates troceados. Si queremos quitar la piel, se la podemos quitar. Añadimos la sal, pimienta molida y las hojas de albahaca.
- Seleccionamos cocción lenta P3, 100 grados, 20 minutos.
- Cuando finalice el programa seleccionamos velocidad 12, 1 minuto.
- Ya tenemos la salsa napolitana lista, solo tenemos que rectificar de sal y de pimienta molida.
- Troceamos las salchichas. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Incorporamos las salchichas y seleccionamos cocción lenta P3, 100 grados, 10 minutos.
- Mientras hacemos la salsa ponemos en una olla con agua y sal los espirales a cocer. Cuando estén tiernos, escurrimos y pasamos a la Cuisine.
- Ligamos con la espátula y servimos.
