Espaguetis con calabacines y queso, receta Cookeo

Receta de espaguetis con calabacines que hemos preparado en la Cookeo y luego hemos gratinado un poco de queso en el microondas. Una receta muy sencilla de elaborar y que la preparamos en un abrir y cerrar de ojos.

Un plato perfecto para los amantes a las verduras. Yo le puse un poco de bacon pero quienes solo quieran poner los calabacines, con no poner el bacon tienen suficiente, quedará el plato igual de rico.

Siempre se recomienda cocer la pasta tras tener la salsa preparada, pero como en este caso los calabacines los hacemos en muy poco tiempo, comenzaremos primero cociendo los espaguetis.

Y tú, ¿Te animas con estos espaguetis con calabacines y queso que hemos preparado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Espaguetis con calabacines y queso, receta Cookeo

 

Espaguetis con calabacines y queso, receta Cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espaguetis
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 4 dientes de ajos
  • 8 lonchas de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • Queso rallado.
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo el agua, como un poco menos de la mitad de la olla. Seleccionamos función dorar.
  2. Cuando el agua comience a hervir, ponemos sal y añadimos los espaguetis.
  3. Removemos para que entren bien en la olla, apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  4. Seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
  5. Sacamos y escurrimos.
  6. En la olla de la Cookeo ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos la función dorar.
  7. Agregamos la cebolla picada y comenzamos hacer el sofrito.
  8. Cortamos los calabacines en dados o en medias lunas.
  9. Incorporamos a la cebolla y rehogamos bien.
  10. Picamos las lonchas de bacon y lo añadimos, rehogamos.
  11. Incorporamos el vino, salpimentamos y la salsa de soja,
  12. Removemos y cerramos la Cookeo, apagando la función dorar y seleccionando 3 minutos, cocción rápida.
  13. Abrimos la Cookeo y añadimos los espaguetis.
  14. Removemos para mezclar bien los ingredientes.
  15. Rectificamos de sal si fuera necesario.
  16. Repartimos entre los platos y cubrimos de queso.
  17. Llevamos al microondas 30 segundos.
  18. Servimos.

 

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