Pollo al tomillo en Airfryer

Este pollo que os traigo en la receta de hoy quedó de lo más rico y sabroso. Un pollo que tuvimos macerando unas cuantas de horas con limón, ajos y tomillo, para luego pasarlo a la Airfryer y freír sin apenas aceite.

El pollo lo puse sin la piel. Se la podemos dejar si así nos gusta más. ¿Diferencia? Pues que si le dejamos la piel, protegerá a la carne del pollo mientras fríe y se nos quedará más blanca la carne y más jugosa. Si le quitamos la piel, se formará una especie de capa más seca alrededor del trozo de pollo, pero una vez que la traspasemos, el interior estará jugoso. No hay apenas diferencia. A mí me gusta quitársela por aquello de que queda el pollo menos grasiento.

Y tú, ¿Te animas con este pollo al tomillo en Airfryer? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo al tomillo en Airfryer

 

Pollo al tomillo en Airfryer
Author: 
Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo
  • 8 dientes de ajos
  • 1 limón
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Troceamos el pollo en trozos pequeños. Quitamos o no quitamos la piel, a gusto de cada uno.
  2. Ponemos en un bol grande todo el pollo y salpimentamos.
  3. Pelamos los ajos, damos un golpe a cada diente de ajo y lo agregamos al pollo.
  4. Exprimimos el limón y añadimos el zumo al pollo.
  5. Espolvoreamos con tomillo.
  6. Removemos bien todo el pollo para que se liguen todos los ingredientes.
  7. Tapamos con papel films y llevamos al frigorífico, mínimo 2 horas.
  8. Pasamos el pollo a la cesta de la Airfryer.
  9. Añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y removemos.
  10. Llevamos a la Airfryer y seleccionamos 40 minutos, 170 grados.
  11. Servimos.
  12. NOTA. Si no nos cabe todo el pollo, tendremos que hacer en dos tandas.

 

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