Bizcocho de piña y nueces caramelizadas

Hoy traemos un bizcocho de los más sencillo y con un resultado espectacular. El toque que le da al bizcocho esta cobertura de nueces y piñas es sencillamente, espectacular y delicioso.

Un bizcocho que haremos en poco tiempo, sin apenas complicaciones y con el que disfrutaremos de lo grande. Para una merienda, para un acontecimiento, simplemente para disfrutar de un bocado dulce. Cualquier momento es perfecto para sentarse a disfrutar de un trozo de esta maravilla de bizcocho.

Y tú, ¿Te animas con este bizcocho de piña y nueces caramelizadas? Pues toma nota que comenzamos.

Bizcocho de piña y nueces caramelizadas

 

 

 

Serves: 8
 
Ingredients
  • Ingredientes para el caramelo de piña y nueces
  • 1 lata pequeña de piñas al natural
  • 50 gr de nueces de california
  • 200 gr de azúcar
  • El jugo de la lata de piña
  • 60 gr de mantequilla
  • Ingredientes para el bizcocho
  • 4 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 medida del vado de yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de levadura
Instructions
  1. Hacemos la salsa de caramelo para ponerla en la base del bizcocho. En una cazuela ponemos el azúcar y cuando esté hecho el caramelo, agregamos la mantequilla, las nueces, la piña y el jugo de la piña.
  2. Ligamos bien y pasamos al molde.
  3. Reservamos.
  4. Mezclamos los huevos con el azúcar. Agregamos la harina, la levadura, el aceite y el yogur. Mezclamos todo y pasamos esa mezcla al molde.
  5. Llevamos al horno 170 grados, unos 40 minutos más o menos. Va a depender mucho de cada horno.
  6. Sacamos cuando al pinchar ya salga seco.
  7. Desmoldamos en caliente para que todo el caramelo caiga.
  8. Enfriamos y servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: